Baharatlı Piliç
MALZEMELER
6 adet
tavuk gögsü
Harci Için:
2
yemek kasigi
zeytinyağı
1 dis bütün
sarımsak
1 tatli kasigi
zencefil
2
yemek kasigi
limon suyu
1 tatli kasigi kimyon
1 tatli kasigi zerdaçal
1 tatli kasigi kisnis
1 tatli kasigi köri
1 tatli kasigi kirmizi pul
biber
1/2 su bardagi
yoğurt
2
yemek kasigi
domates salçasi
2
yemek kasigi bal
Tuz, kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Tavuk gögüslerini ortadan ikiye kesiniz. Üzerini bir buçak ucu ile çiziniz.
Harci için;
sarımsak hariç tüm malzemeleri bir kasede karistiriniz.
Tavuklari harca bulayiniz ve buzdolabinda 1 saat dinlendiriniz.
Zeytinyagini ve
sarımsaklari bir tavada kizdiriniz. Marinatta beklettiginiz
gögüs etlerinin her iki tarafini da kizmis olan
sarımsakli
zeytinyağında
pisirip , sicak olarak servis ediniz.