8 milföy
1 yumurta akı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Çok az iri çekilmiş tuz
Milföyleri oda ısısında 2-3 dakika bekletin. Milföyleri bir santim eninde çubuklar şeklinde kesin. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta akı sürün. Karabiber, kekik, kırmızı pul biber ve tuzu bir kasede karıştırın. Milföylerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc135266
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2018
961 defa indirildi / yazdırıldı
10 Tane kare milföy hamuru
1 adet yumurta akı
1 tutam kimyon
1 tutam zerdeçal
1 çorba kaşığı kekik
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı Susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
Kare şeklindeki milföyleri paralel bir şekilde kesilir. Bir kareyi dört paralel parçaya bölün, 6 parçaya da bölünebilir.
Yumurta akı, margarin ve diğer baharat ve tuzu iyice çırpıp fırça yardımı ile milföye sürüp diğer sürülmemiş parçayı üzerine kapatıp iki tarafından tutup elinizle bükün.
Tepsiye dizip üzerine önce yumurta sarısı sonra susam ve çörekotu serpin.
180 derecede ısınmış fırında da 30 dk pişirin.
