Baharatlı Mantarlı Penne Makarna
1 paket penne makarna (düdük)
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı tereyağlı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
3
yemek kaşığı tereyağlı margarin (sos için)
2 adet kuru
soğan (sos için)
3 adet
domates (sos için)
2 adet köz
biber (sos için)
15 adet
mantar (sos için)
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni (sos için)
1 tatlı kaşığı fesleğen (sos için)
1 tatlı kaşığı şeker (sos için)
2½ su bardağı su (sos için)
Bir miktar kara
biber (sos için)
1
yemek kaşığı Knorr Sebzeli Çeşni
Hazırlanışı
1. Tencereye bol su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine tuzu,
zeytinyağını ve penne makarnayı koyup 8 dakika haşlayın. Haşladığınız makarnanın suyunu süzerek tereyağlı margarin ile yağlayıp sıcakta tutun.
2. Sosu için: Tavada tereyağlı margarini koyup kızdırın. İçine
yemeklik doğradığınız kuru
soğanı ve
mantarları ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Fesleğeni, şekeri, doğradığınız
domatesleri, 1
yemek kaşığı Knorr Sebzeli Çeşni’yi, suyu, Knorr Sarımsaklı Çeşni’yi ve çekilmiş kara
biberi ilave edip karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Hazırladığınız
mantarlı sosu sıcakta beklettiğiniz makarnanın üzerine döküp iki kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Baharatlı
mantarlı makarnayı servis tabağına alıp şerit halinde kesilmiş köz
biber dilimleri ile birlikte servis edin.