BAHARATLI FIRIN MAKARNA
MALZEMESİ:
1 paket makarna,
150 gr. un,
3 su bardağı
süt,
100 gr. haşlanmış
bezelye,
1 haşlanmış
havuç,
200 gr. taze kaşar,
margarin,
fesleğen,
kekik,
yarım demet maydanoz,
katıyağ,
tuz.
Kaynar tuzlu suda makarnayı haşlayın. Kızgın yağda yağı kavurun ve üzerine yavaş yavaş
sütü ilave edip tuzunu ayarlayın. Isıya dayanıklı bir cam kaba makarnayı,
bezelyeyi, haşlanıp doğranmış havucu, baharatları ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Üzerine sosu yayın ve rendelenmiş kaşarı serpiştirin. 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.