Baharatlı Elma Kompostosu
3 adet elma
3 su bardağı su
4 çorba kaşığı toz şeker
Yarım adet limon
1 çay kaşığı tarçın
2 adet karanfil
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı yenibahar
Su ve şeker tencereye aktarılır. Kaynayınca küp küp doğranmış elmalar ilave edilir. Yumuşamaya başlayınca limon suyu ve baharatlar atılır, zedelemden karıştırılır. 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca kaselere doldurulur.
