2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı un
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam pulbiber
1 tutam nane
1 tutam reyhan
1 diş sarımsak
Tuz
Su
Tencereye tereyağını koyup eritiyoruz unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi pembeleşince baharatlarını ekliyoruz ve suyunu döküp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. Sarımsağı rendeleyip içine atıyoruz tuzunu ekleyip, 1 taşım kaynattıktan sonra servis yapıyoruz.
|
