Bahar Türlüsü
2 adet kabak
2 adet havuç
400 gr. kuzu eti
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Öncelikle soğanı rendeleyip kuzu etiyle kavurun. Üzerine doğranmış havuçları, domatesi, biberi ve kabakları ekleyin, su koymadan tencerede pişirin. Sonra bol dereotunu ekleyip sıcak servis yapın.
