Bağdat Sütlacı
https://www.droetker.com.tr
1 poşet Dr. Oetker Sütlaç
3 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık kırığı
Şurup:
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
30 g lohusa şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Sütlacı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında fındık kırığını ekleyin, ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp sudan geçirilmiş cam kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin.
Toz şeker, su ve lahusa şekerini karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin, 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Servis sırasında sütlacı servis tabağına ters çevirin. Üzerine şurup döküp pudra şekeri serpin ve bekletmeden servis yapın.
