Bademli Su Muhallebisi
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 çay bardağı nişasta
Soğuk süt, soğuk su, şeker ve nişasta bir tencereye konur. Karıştırılır ve orta ateşe yerleştirlir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce badem ilave edilir. Sonra kaselere taksim edilir.
