Bademli Püreli Kebap
500 gr.
kuzu eti
1 Adet
soğan
1 kase
mantar
1 Adet defne yaprağı
2 adet
domates
2 adet
biber
1 çorba kaşığı
salça
Yeterince tuz
Yeterince kara
biber
Püresi için:
3 adet sıvıyağ
1 çorba kaşığı
patates
1 su bardağı tereyağı
Yeterince
süt
Yuz
500 gr.
kuzu etini tencereye koyup suyu çekene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine defneyaprağını ve
soğanı ilave edin. Üzerine küp kesilmiş
mantarları ,
salçayı katın ve sıcak su ilave edip pişirin. Son olarak da
biber ve
domatesleri ilave edin. Püresi için 3 adet
patatesi ince ince kesip tencereye alın . Üzerine sıcak su ilave edin.Daha sonra üzerine 1 su bardağı
süt ilave edip tuzunu ekleyin.Fırın kabına
kuzu etini üzerine
patates püresini ekleyin.Patates püresinin üzerine de
badem yerleştirip önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.