Bademli Piliç Sote Kayısılı ve Mantarlı Pilav ile
4 adet piliç fileto
50 gr badem – file-
100 gr kuru kayısı
100 gr mantar (ince doğranmış)
½ bağ dereotu veya maydanoz
1 adet domates
2 diş sarımsak
250 gr pirinç
Piliç filetoları küp olarak kesip bir tavada Orkide Ayçiçek Yağında soteleyin. Bademleri ekleyip kızarıncaya kadar soteleyin.
Pirinçleri 20 dakika ılık suda ıslatıp süzdürün. Bir tencerede Orkide Sofranızın Keyfi Kova margarin ile pirinçleri kavurup ince doğranmış kuru kayısı ve ince doğranmış mantarı ilave edin. Tuz ve sıcak tavuk suyu ile pirinçleri yumuşatıp dinlendirin. İnce doğranmış dereotu/maydanozları ekleyip pilavı karıştırın. Pirinçleri yemek tabaklarına yerleştirip üzerlerine bademli piliçleri paylaştırın.
