Bademli Kurabiye
Malzemeler:
125 gr. dövülmüş badem
1 yumurta beyazı
100 gr.toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 kahve kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Bir kabın içinde yumurtanın beyazını çırpıp, kar haline getirin, içine şeker ekleyip, 1 dak. kadar karıştırın. Sonra dövülmüş un haline getirilmiş bademi ilave edin. Vanilini ekleyin. Havalandırarak bir süre daha karıştırırı. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakao ilave edin. Tepsiye serdiğiniz alüminyum kağıt üzerine ceviz büyüklüğünde parçaları aralıklı yerleştirin, önceden orta hararetli ısıttığınız fırında 30-40 dakika pişirin.
