Bademli Köfte
Yarım su bardağı
badem
Yarım kg kıyma
1 adet küçük boy
soğan
4-5 dal kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı su
Tuz
Kara
biber
Yenibahar
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Bademleri kaynayan suya atıp 5 dakika sonra çıkarın. Süzdükten sonra kabuklarını soyun ve iri kalacak şekilde blenderden geçirin.
Kıymayı; geniş bir kaba alın. Üzerine
badem, rendelenmiş
soğan, maydanoz, tuz, kara
biber ve yenibahar ekleyip iyice yoğurun. Suyu katıp yeniden yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, yuvarlayarak kızgın yağda kızartın.
ML® Bademli Köfte için tıklayın