Bademli Kayısı Tatlısı
50 gr. toz şeker
1/2 adet limon
75 gr. taze badem (soyulmuş)
30 gr. pudra şekeri
15 gr. tuzsuz tereyağı
500 gr. kayısı
Taze nane
Şeker ve sıktığınız limonun suyunu 200 ml. su ile kaynatarak, şerbet hazırlayın.
Bademleri robottan geçirin. Tereyağı ve pudra şekerini ekleyin. Koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
Kayısıları bıçakla yarın ve bölmeden çekirdeklerini çıkartın. Hazırladığınız içle doldurup ısıya dayanıklı fırın kabına dizin. Şerbeti ekleyip 180°Cde 25-30 dakika pişirin ve nane yapraklarıyla soğuk servis edin.
