Bademli Ispanak Kökü
1 kg ıspanak kökü
200 gr file badem
2 tane soğan
3 diş sarımsak
75 gr margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Ispanak köklerini iyice yıkayıp süzün. Soğanları yemeklik doğrayıp derin bir tencerede margarin ile soteleyin. Sarımsakları da ince kıyıp ilave edin. Ispanakları ekleyip üzerine 1 çay bardağı su ilave edin. Tuz ile tatlandırın. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. File bademleri tavada hafif kavurup üzerine serpin. Sıcak servis yapın.
