Bademli Haşhaşlı Krep
3 bardak süt
1,5 bardak un
1 kaşık safran
2 tane yumurta
100 gram margarin
İç harcı için:
1 kase hatay peyniri
1 kase kaşar peyniri
1 kase dövülmüş badem
1 acuç haşhaş
Yumurta ve sütü mikserle çırpalım safranı ılık suda bekletip suyunu süte katalım ununu katıp tekrar çırpalım büyük bir tavaya margarin koyup krepleri pişirelim tenceremizi kalan margarinle yağlayıp alta kerep koyalım üzerine hatay peynirive kaşar peyniri dizelim haşhaşla bademleri serpelim tekrara kreple kapatalım kısık ateşte tencerenin ağzını yarım kapatarak pişirelim spatula yardımıyla tersini çevirelim diğer tarafınıda pişirip dilimleyerek servis edelim.
