Bademli Basma
1 paket tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı badem
7 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İç bademler rondodan geçirerek un haline yakın bir kıvam kazandırılır. Yumuşak tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve süt çukur bir kaba konur. Çatalla iyice çırpılır. Bedem tozu ve kabartma tozu eklenir. Biraz karıştırdıktan sonra toplanan kadar un ilave edilir. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve rendenin kalın kenarına bastırılır. Tepsiye dizilir. Fırına vermeden önce üzerine biraz pudra şekeri serpilir önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. 12 dakika pişirilir.
