Bademli Ayva Kompostosu
1 çay bardağı badem
2 adet ayva
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bedemler sıcak suda bekletilir ve ince kabukları çekerek çıkarılır. Ayvalar soyuluri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Su tencereye konur, kaynayınca ayvalar atılır. Yumuşayana kadar pişirilir. Şeker ve ayva eklenir, 3 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca servise sunulur.
