Bademli Arap Güzeli
http://www.hurriyet.com.tr
125 gram tereyağı
225 gram pudra şekeri
150 gram bitter
çikolata
225 gram toz
badem
100 gram beyaz un
1 adet
portakal kabuklarının rendesi
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta akı
File
badem veya
fındık
Fırını 160 dereceye ısıtın. Tepsilere yağlı kağıt serip hazırlayın.
Derin bir kaseye oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri ile
portakal rendesini
koyun, karıştırarak yumuşatın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen
çikolatayı 5 dakika kadar soğuması için bırakın. Daha sonra tereyağı ve pudra şekerli karışıma katın, bir
yumurta ekleyin ve spatula ile karıştırın. Toz
badem ve unu da ilave edin ve karışıma yedirin.
Hamuru
ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, parmak şeklinde yuvarlayın, uç kısımlarını içe kıvırarak ay şekli verin. Üzerine fırçayla
yumurta akı sürerek, file
badem veya
fındık serpin. 12-15 dakika kadar pişirin.
Fırından alınan tepsiler tamamen soğuyana kadar bir kenarda bekletin. Tamamen soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/bademli-arap-guzeli-142338.jpg)