BADEM KURABİYESİ
100 gr. kabukları ayıklanmış
badem
50 gr.
çikolata
250 gr. un
70 gr. şeker
1 tutam tuz
200 gr. tereyağı veya margarin
açmak için un
2
yumurta sarısı
80 gr. küçük doğranmış
badem
100 gr.
bademi çekin, iyi donmuş olan
çikolatayı rendeleyin. Unu tezgah üzerine
koyun. Şeker, tuz, çekilmiş
badem ve
çikolata rendesini
koyun. Margarin veya tereyağı parçacıklarını da koyduktan sonra çok çabuk olarak yoğurun. 60 dakika yağlı kağıda sarılı olarak buzdolabında bekletin. Unlanmış olan tezgahta hamuru 3 mm. kalınlığında açın. Kenarı tırtıllı bir kalıpla çapı 3 cm. olan hamurları hazırlayın. Yağlanmamış olan tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürün. Badem parçalarını serpin, önceden kızdırılmış fırının orta gözünde 8 dakika pişirin.
ML® Badempare için tıklayın