100 gr. kabukları ayıklanmış badem
50 gr. çikolata
250 gr. un
70 gr. şeker
1 tutam tuz
200 gr. tereyağı veya margarin
açmak için un
2 yumurta sarısı
80 gr. küçük doğranmış badem
100 gr. bademi çekin, iyi donmuş olan çikolatayı rendeleyin. Unu tezgah üzerine koyun. Şeker, tuz, çekilmiş badem ve çikolata rendesini koyun. Margarin veya tereyağı parçacıklarını da koyduktan sonra çok çabuk olarak yoğurun. 60 dakika yağlı kağıda sarılı olarak buzdolabında bekletin. Unlanmış olan tezgahta hamuru 3 mm. kalınlığında açın. Kenarı tırtıllı bir kalıpla çapı 3 cm. olan hamurları hazırlayın. Yağlanmamış olan tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Badem parçalarını serpin, önceden kızdırılmış fırının orta gözünde 8 dakika pişirin.
