Babamın Kavurması
100 Gr Sana Klasik
2 Çorba Kaşığı nar ekşisi
2 Çorba Kaşığı
limon
500 gr
dana eti
1 Adet Domates
2 Adet
biber
1 Yemek Kaşığı
salça
2 Adet
soğan
Bir tencereye sana yağını koyup eritelim.üzerine küp küp doğranmış etleri atıyoruz.
Etler suyunu çekip kavrulmaya başlayınca doğranmış
soğanları ve
biberleri atıyoruz.
Biraz daha kavrulduktan sonra
domatesleride atıyoruz içine baharatları ve tuzunuda ekledikten sonra
salçayı ekleyip üzerine çıkasıya kadar su ekliyoruz.
Yemek pişmeli olunca içerisine nar ekşisi ve
limon suyunu ekliyoruz piştikten sonra sıcak servis yapıyoruz.