Baba Tatlısı
300 gr un
1 fincan şeker
20 gr maya
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
Şurubu:
4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Ilık sütü, şekeri, tuzu ve mayayı koyup eziniz. Biraz un ilave ederek 5 dakika çırpınız yarım saat sonra kalan unu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Eritilmiş yağ ve yumurtaları da koyarak kuvvetlice çırpın. Baba kalıpları varsa 12 adet Baba kalıbı, yoksa tepsiye dökülüp ısıtılmış fırına veriniz. 1 gün sonra şurubu dökünüz.
