|
|
Azeri Pilavı |
 |
köylügüzeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Çubuk-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80103
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,688 defa indirildi / yazdırıldı
|
130 Gr Sana Klasik
200 gr kuru kayısı
300 gr kuru mürdüm eriği
1 Adet soğan
50 gr çam fıstığı
2 Su Bardağı pirinç
50 gr şam fıstığı
100 gr kuru çekirdeksiz üzüm
50 gr Çekilmiş Badem
3 Su Bardağı et suyu
50 gram margarinde rendelenmiş soğanı pembeleştirin.önceden ıslattığımız pirinci yıkayıp durulayıp tencereye ekleyelim,kavuralım.kaynar et suyunu ilave edelim,pişirelim.tencereyi ateşten alalım.tencereyi başka bir tencereye aktaralım.40 gram margarini ilave edip karıştıraşlım üstünü örtelim.kuru yemişleri küçük parçalara bölüp karıştıralım.40 gram margarinle tencerede kavuralım.pilavı servis tabağına alın üzerine kuru yemişlerle süsleyerek servis yapın.
|
Azeri Pilavı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28985
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
2,719 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 4 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 250 g kuzu kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet kayısı
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 adet havuç
- ½ demet dereotu
- 4 adet taze soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
2. Kayısıları tavla zarı şeklinde doğrayın.
3. Kuru üzümleri bir kâsede su ile ıslatın.
4. Havuçların kabuklarını kazıyıp küp küp doğrayın.
5. Dereotunu ve taze soğanları ayrı ayrı ayıklayıp kıyın.
6. Yayvan bir tencereye 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın. İçine kuşbaşı etleri ilave edip etler suyunu çekinceye kadar kavurun.
7. Etler renk alınca içine dolmalık fıstıkları ekleyip fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra içine yıkanmış pirinci, doğranmış havuçları, kayısıları, suyunu süzdüğünüz kuru üzümleri, tuz ve karabiberi koyup karıştırın.
8. En son olarak içine kıyılmış taze soğanı?dereotunu ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler göz göz olana kadar pişirip demlendirin.
9. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.
|
|
