Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Az Şekerli Erik Reçeli


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Az Şekerli Erik Reçeli

sema varan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc122668
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2017
3,766 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo Anjelika eriği
1 su bardağı (200 g) toz şeker
Yarım limon
3-4 çubuk tarçın

Öncelikle, reçeli saklamak için kullanacağınız kavanozları ve kapaklarını kaynar suda yirmişer dakika kaynatarak steril etmeniz gerekiyor. Bu işlemi yaptıktan sonra, kavanozları havlu kağıt serilmiş tezgaha elinizi sürmeden ters olarak kapatıp kurumaya bırakın. Kavanozların içine elinizi sürerseniz bakteri bulaştırabilir ve reçelinizin çok daha hızlı bozulmasına neden olabilirsiniz.
Reçel yaparken tahta kaşık kullanmanız ve karıştırma işlerimi yaparken tek yöne doğru karışmanız önemli. Böylece reçeliniz daha hızlı kıvama gelecektir.
Erikleri yıkayıp, çekirdelerini ayıkladıktan sonra sekiz parçaya bölün.
Fontignac çelik tencereye doğranmış erikleri ve toz şekeri koyun, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
Meyvenin suyu çıkıp şeker eriyene kadar en az 1 saat, en fazla 1 gece bekletin.
Sulanmış meyveleri erimiş şekerle iyice karıştırın ve kısık ateşe koyup pişirmeye başlayın.
Meyveler kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
Reçel kıvamını bulana kadar 10-15 dakikada bir tahta bir kaşıkla karıştırın, üzerinde biriken köpükleri alın. Ancak tüm köpükleri almaya çalışmayın çünkü bu çok zor olacaktır. Çok yoğunlaşan köpükleri almanız yeterli.
Reçeliniz istediğiniz kıvama gelene kadar ara ara karıştırarak kıvamını kontrol edin, istediğiniz kıvama gelince ateşten alın. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
Steril ettiğiniz kuru kavanozlara reçelinizi paylaştırın. İlk tüketeceğiniz reçel kavanozuna 1 tarçın çubuğunu batırın, bu tarçın reçele harika bir aroma verecek. Tarçının çok üzün süre reçelde kalması aromasını bozabileceği için diğer kavanozlara tarçın eklemeyin. Kalan reçel kavanozlarını tüketmek için açtıkça aynı şekilde birer adet tarçın çubuğunu ekleyin.
Reçeller oda sıcaklağına geldiğine kapaklarını kapatın, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.







Az Şekerli Erik Reçeli Tarifleri Arçelik Yemek Tarifleri



(1 adet Az Şekerli Erik Reçeli 8,395 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası