Ayvalı Kereviz Salatası
https://www.haberturk.com
2 adet orta boy
kereviz
1 adet orta boy
ayva
1 adet orta boy
limon suyu
30 gram kök
zencefil
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
50 gram dövülmüş
ceviz içi
500 gram süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Öncelikle kök
zencefilin kabuklarını soyun.
Rendenin ince tarafıyla rendeleyerek y
ayvan bir salata kabına alın.
Üzerine taze sıkılmış
limon suyunu ekleyin.
Kabuğunu soyduğunuz orta boy
ayva ve
kerevizi rendenin büyük tarafıyla
zencefil-
limon suyu karışımının üzerine rendeleyin ve karıştırın.
Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün.
Dövülmüş
ceviz içi, ezilmiş
sarımsak ve
zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Son olarak süzme yoğurdu ekleyin.
Salatayı, koyu
kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
Toz kırmızı
biber ya da tercih ettiğiniz başka bir baharatla süsleyerek servis yapın.