Ayvalı Çikolatalı Tatlı
http://www.hurriyet.com.tr
8
yemek kaşığı toz şeker
4
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı
portakal suyu
1 paket vanilya
2 adet
ayva
Çikolata sosu için:
3,5 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı toz şeker
3
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme
yemek kaşığı
kakao
1 tepeleme
yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 çay bardağı damla
çikolata
Bir tavaya şekeri alın ve kısık ateşte eritin. Eriyen şekerin içine tereyağını ve minik küpler halinde doğranmış
ayvaları ekleyip soteleyin. Üzerine
portakal suyu ve vanilyayı ilave edin,
ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bir tencereye tereyağı hariç tüm sos malzemelerini alıp muhallebi kıvamında pişirin, ocaktan alın ve yağı ekleyip karıştırın. Çikolata sosunun içine
ayvalı harcı ve damla
çikolatayı ekleyip karıştırın.
Kalıp olarak kullanacağınız kabı ıslatın ve suyunu süzün. Harcı kalıba dökün. Buzdolabında iyice soğuduktan servis tabağına ters çevirin. Dilimleyerek servis yapın.