AYVA TATLISI
1.5 kg
ayva
yanm
limon
1.5 kg toz şeker
125 gr dövülmüş
ceviz içi
250 gr
kaymak
Ayvalann kabuklan soyun, çekirdeklerini çıkartıp, küp küp doğrayın. Bol su içine atıp noımal ateşte haşlayın. Haşladığınız
ayvaları süzüp , bir tepsiye dizin, bir çatal yardımı iIe püre haline getirip , bir tencereye
koyun. Üzerine toz şeker katıp, ateş üzerinde eriyinceye dek bekletin. Yanm
limonun suyunu ilave edip, cam bir kaba koyduktan sonra buzdolabında altmış dakika bekletin. Buzdolabından çıkattıktan sonra, donmuş tatlıyı kareler halinde kesin ve kesilen parçaların üzerini
ceviz içi ve
kaymak ile süsleyip, servis yapın.
ML® Sakızlı Ayva Tatlısı için tıklayın