Ayva Sosu (Etler İçin)
2 adet ayva
1 adet kıyılmış soğan
1’er çay kaşığı pulbiber ve hardal
2 çorba kaşığı
sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Ayvaların kabuklarını soyun ve dörde bölün.
Yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğan, pulbiber, hardal, sıvıyağ, tuz ve karabiberle birlikte blenderden geçirin.
Buzdolabında 1 saat bekletip et yemeklerinin yanında servis yapın.
