Ayranlı Mısır Unu Ekmeği
1 bardak ayran
2 adet yumurta
1/2 bardak tereyağı
1 bardak mısır unu
1 bardak un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2/3 bardak şeker
1 çay kaşığı tuz
Önceden fırın175 dereceye ayarlayın. Büyük bir tavada tereyağı eritin. Ateşten alın ve şeker ilave edin. Hızla yumurta ekleyin ve iyice harmanlayın. Kabartma tozu ile ayran birleştirin ve tavada karışımı içine karıştırın. Iyi harmanlanmış ve birkaç topaklar kalmayıncaya kadar mısır unu, un ve tuz ilave edin. Hazırlanan malzemeyi tepsiye dökün.
Ekmeğimiz bir kürdan temiz çıkıncaya kadar 30 ila 40 dakika, ya kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
