Avokadolu Pastırmalı Kiraz Domatesi Dolması
500-600 gr kiraz domatesi
1 adet büyük avokado
4 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
1 diş kıyılmış sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş az tuzlu yağsız köy peyniri
Tuz
5-6 dilim pişmiş, ince kesilmiş pastırma
Avokadoyu soyup temizleyip püre haline getirin.
Domateslerin üstlerini kesip iç kısımlarını oyup alın.
Domatesleri kağıt havlu üzerinde baş aşağı koyarak fazla sularının gitmesini sağlayın.
Bir kasede avokado püresi, limon suyu, margarin, soğan, sarımsak, peynir ve tuzu iyice karıştırıp domateslerin içlerine eşit şekilde paylaştırın.
En üste de pişmiş kesilmiş pastımaları yerleştirip garnitür olarak servis edebilirsiniz.
