|
|
Avgolemono Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc39332
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2009
2,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 parça tavuk göğüs eti
2 adet tavuk kanadı
1,5 litre su
1 küçük baş soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
6 yumurta sarısı
2 havuç
1 demet maydanoz hindistancevizi rendesi karabiber
Tavuk etini ve kanatları, soğan, havuç ve maydanoz ile birlikte kaynatın. Yumurta sarılarını limon suyu ile çırpın. Tavuk suyunu ateşten alın, süzdükten sonra içine çırpılmış yumurta ve limonu karıştırarak ilave edin. Bir parça tuz ve karabiber ekleyip tekrar ateşe koymadan, üzerine hindistancevizi rendesi serperek servis yapın.
Daha güçlü bir hindistancevizi parfümü isterseniz, kaynama sırasında tavuk suyuna bir parça hindistancevizi rendesi atabilirsiniz.
|
Avgolemono Çorbası |
 |
eksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc74019
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2012
5,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Çorba Kaşığı Pirinç
3 Su bardağı Tavuk Suyu
1 Çorba Kaşığı margarin
Terbiyesi İçin:
1 Çorba Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
1 Adet Limonun Suyu
2 Adet Yumurta
Karabiber
Tuz
Tavuk suyunu kaynatın ve yıkanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçler pişince,margarini, tuz ve karabiberi de ekleyin. Terbiye için, limon suyu ve yumurtayı iyice çırpın, sıcak çorbadan alarak terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ilave edin. Limon kabuklarını serperek servis yapın.
|
|
