Avcı Pilavı
https://cook.com.tr
Tavuk Bulyon 1 Adet
Pilavlık Bulgur 1 Su Bardağı
Biber Çarliston 12 Adet
Soğan 1 Adet
Domates Salcası 0.5 Yemek Kaşığı
Biber Salçası 0.5 Yemek Kaşığı
Soğan ve biber doğranır, pilavı yapacağınız tencerede yağ ile kavrulur. Bir ölçü bulgur konarak o da biraz kavrulur. Daha önce düdüklü tencerede pişen tavşan'ın yemek suyundan alınan iki ölçek suya domates ve biber salçaları eklenir (isteyen 1 veya 2 parça tavuk bulyon ekleyebilir) ve karıştırılır. Bu karışım kavrulan bulgura aktarılır.
Suyunu çekene kadar pişirilip 10 dakika demlemeye bırakılır.
