Ali Müsembe Pilavı
https://azerbaijans.com
Koyun eti 221 gr
Pirinç 150 gr
Erimiş yağ 50 gr
Albuhara 20 gr
Siyah
erik kurusu 40 gr
Baş
soğan 50 gr
Tarçın 0,2 gr
Safran 0,1
Karanfil 0,05 gr
Biber 0,1 gr
Tuz
Koyun eti porsiyonluk parçalara ayrılıp yağda kavrulur. Az miktarda et suyu, kavrulmuş
soğan, siyah
erik, albuhara ve baharat eklenerek sofraya verilir.