Ateş Çorbası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
pirinç
Yarım çorba kaşığı acı
salça
Yarım çorba kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı
tavuk suyu
1,5 adet
limon
1 çorba kaşığı un
Tereyağı ve
salçalar kavrulur. Üzerine
tavuk suyu ve yıkanmış
pirinç ilave edilir. Pirinç şişene dek pişirilir. Limon suyu ve un çırparak karıştırılır. Süzgeçten geçirerek çorbaya eklenir. Tuz ilave edilir. Karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.