Aspik
1 Litre sığır jölesi
150 gr. füme dil
2 Adet lop yumurta
1 Adet yeşil salata
Bir kap içine sığır jölesinin yarısını boşaltarak soğumaya bırakınız. Kalıbı içinde buz dolu diğer bir kap içine oturtunuz.
Kalıp içindeki jöle, donunca üzerine ince dilimlere kesilmiş lop yumurtayı 2 sıra halinde diziniz.
Yumurtaların üzerine kaplayacak kadar jöleyi dökünüz. Ve donmaya bırakınız.
Bu işlemden sonra, donan jöle üzerine füme dil aynen yumurtalar gibi ince diliniler halinde yerleştiriniz.
Tekrar jöle ilâve ediniz, 2-3 saat donmaya bırakınız.
