Artan Pilavdan Pirinç Salatası
2 su bardağı
pirinç pilavı
4 dal taze
soğan
2 adet haşlanmış pancar
Yarım demet maydanoz
5 dal taze nane
2 adet salatalık
1 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 adet
limonun suyu
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı nar ekşisi
Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
Pancarları, salatalıkları ve
domatesleri küp küp kesin.
Pilavı salata kasesine alıp üzerine diğer malzemeleri ilave edin.
Salatanın sosu için tuz, kara
biber,
limon suyu,
zeytinyağı ve nar ekşisini çırpın.
Pirinçlerin sosu çekmesini önlemek için sosu salataya yemeden hemen önce ekleyin. Afiyet olsun
Not: Bu salatayı artan sade
bulgur pilavınızla da yapabilirsiniz.