|
|
Arpacık Soğanlı Tavuk |
 |
alarm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2013
Mesajlar: 58
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc88687
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2013
2,167 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. arpacık soğan
500 gr. tavuk göğsü
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1'er adet sarı ve kırmızı biber
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı susam
Kekik
Pul biber
Ayıklanmış arpacık soğanları suda beş dakika haşlayıp bir tavada zeytinyağında iki-üç dakika kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Jülyen doğranmış tavuğu, sarımsağı, soya sosunu, susamı, kekik ve pul biberi kattıktan sonra tavuk kızarana kadar kavurun.
|
Arpacık Soğanlı Tavuk |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96626
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2014
1,561 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk kuşbaşı
5 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 su bardağı arpacık soğan
4 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Sarımsakları ve arpacık soğanları üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırıp içlerine atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberleri ve kırmızıbiberi de doğrayın. İsterseniz hepsini bir fırın tepsisi içinde aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcakken üzerine baharatları serpin ve istenirse domateslerle süsleyip bol salata ile ikram edin.
|
Arpacık Soğanlı Tavuk |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc102976
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2014
1,790 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr tavuk kuşbaşı
500 gr arpacık soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Biraz bezelye
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Arpacık soğanlar ayıklanıp tencereye alınır. Sıvı yağ eklenip kavrulur. Tavuk etleri ilave edilip kavurmaya devam edilir. Küp küp doğranmış patates, havuç ve bezelye ilave edilip kendi suyu ile pişmeye bırakılır.
|
|
