Arpacık Soğanlı Köfte
https://www.elele.com.tr
750 g
dana kıyma
250 g
kuzu kıyma
1
soğan
100 g arpacık
soğanı
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
salça
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Kıymaları ve rendelenmiş
soğanı yoğurma kabına alın. İyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp tavada pişirin. Arpacık
soğanları ve sarımsağı
zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra köfte, tuz ve kara
biberi ekleyerek 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/arpacik-soganli-kofte-147551.jpg)