Arpa Şehriyeli Çorba
2 lt. su
2
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Dolu dolu 1
yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı arpa şehriye
Yarım su bardağından biraz fazla tel şehriye
Zeytinyağını ve tereyağını tenceremize alıyoruz ve eriyince
salçayı ilave ediyoruz. Salçamız kızarınca sıcak suyu
muzu koyuyoruz ve su kaynayınca şehriyeleri ekliyoruz. Şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz ve altını hemen kapatıyoruz. Daha sonra bol kara
biber,
limon ve maydanoz ile servis ediyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/arpa-sehriyeli-corba-170859_2.jpg)