Arpa Şehriye Çorbası
Bir miktar kemikli et
Bir miktar arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Pulbiber
Tuz
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tane yeşil biber
2 adet domates
5 su bardağı et suyu
Önce kemikli etlerimizi haşlarız. Bir tencereye tereyağımızı alırız. İçine doğramış olduğumuz soğanı, biberi koyarız. Biraz sotelendikten sonra içine arpa şehriyelerimizi de koyarız. Arpa şehriyeler biraz kavrulduktan sonra içine rendelemiş olduğumuz domatesimizi de ekleriz. Domatesler de biraz sotelendikten sonra içine et suyumuzu ve sarımsağı da ekleriz. Çorbamız servise hazır.
Fotoğraf "Cumartesi" tarafından gönderildi. 16.02.2021
