Armutlu Turta
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
1 yumurta
100 gram tereyağı
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
İçi için:
3 adet armut
1 adet elma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamurunu hazırlamak için derin bir kabın içine unu ve yağı alıp elinizle kum gibi olana dek ovalayın. Üzerine yumurta ve bir tutam tuz ekleyip yoğurmaya devam edin ve kıvama gelince de tart kalıbına kenarlarını yükseltip yerleştirin. Armutları, elmaları küp küp doğrayın, üzerine şekeri, tarçını ve bir miktar tereyağını ekleyip karıştırın. Bu karışımı da hamurun içine koyup üzerine yine hamuru açıp kapatın ve fırında 200 derecede pişmeye bırakın.
