Armutlu Milföyler
2 adet
armut
1 çorba kaşığı
limon suyu
2 su bardağı su
8 adet kare
milföy hamuru
30 gram
çikolata
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
yumurta
Üzerine:
Pudra şekeri
Armutların kabuklarını soyduktan sonra boylamasına 2'ye bölün. Çekirdek yataklarını çıkartarak, sırtlarını bıçakla çizin. Kararmaması için, su ve
limon suyu ile hazırladığınız karışımda bekletin. Oda sıcaklığında hafifçe yumuşamış
milföy hamurlarını ikişerli şekilde üst üste yerleştirin. Üzerine armudu yerleştirin. Etrafında 2 cm'lik boşluk kalacak şekilde armudun şeklini takip ederek kesin. Çekirdek yerlerine
çikolata ve tozşeker yerleştirin. Armudu tekrar
milföy hamurunun üzerine kapatın. Hamurdan yaprak ve sap kesin. Gövde hamuruna parmağınızla bastırarak yapıştırın. Çırptığınız
yumurtayı hamura sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında
milföy hamuru kızarana dek pişirin. Çıkardığınızda üzerine pudraşekeri serperek, dilerseniz dondurma ile servis yapın.