ARAP KEBABI (Hatay)
Malzemeler:
Kıyma yada parça et
2 baş soğan
2-3 taze yeşil biber
3-4 domates
1 bağ maydanoz
karabiber
tuz.
Yapılışı:
1.Eğer parça et kullanılacaksa, bu et küçük parçalara ayrılır.
2.Et yağda kavrulur.
3.Üzerine ince doğranmış soğanlar, doğranmış yeşilbiber eklenerek kavrulur.
4.Kabukları soyulmuş, ince doğranmış domatesler eklenir.
5.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, karabiber eklenerek bir süre daha pişirilir ve servis yapılır.
ML® Arap Kebabı için tıklayın
Fotoğraf "beyhude sonkan" tarafından gönderildi. 22.12.2018
