Arabbiata Makarna Sosu
1 adet
soğan
1 adet acı
biber ya da kırmızı pul
biber
2 diş
sarımsak
4 adet rende
domates
Fesleğen
Zeytinyağı
Sarımsak ve
soğan incecik doğranarak sararana kadar
zeytinyağı ile kavrulur. Akabinde rendelenmiş
domates eklenir. Sonra acı
biber varsa eklenir, yoksa pul
biber ile tuz eklenir. Karışım suyunu çekene kadar bekletilir ve sos hazır olur. Sos yiyecek ile karıştırıldıktan sonra ince kıyılmış fesleğen de eklenir.