Aparatif Garni
1 kase süzme yoğurt
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
Yoğurt, su, tuz ve zeytinyağı bir araya getirilir ve çok iyi bir şekilde çırpılır. Üzerine suyu süzülmüş mercimek, ezilmiş sarımsak rendelenmiş havuç eklenir. Biraz daha karıştırılır. Küçük kaselere taksim edilir.
