Anneler Günü Çorbası
3 dilim tost ekmeği
yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
yarım su bardağı tatlı badem
3 diş dövülmüş sarımsak
3 yemek kaşığı sana yağ
6 su bardağı süt
2 dal reyhan
1 çay kaşığı tuz
Ekmek dilimleri ve üzümü ayrı kaplara alın. Üzerlerini geçecek kadar soğuk su ekleyip 1 saat bekletin. Bademleri küçük bir kaba alıp üzerine su ekleyin. 5 dakika kaynatın ve kabuklarını soyun. Ekmekleri sudan alıp iyice sıkın ve blendere alın. Üzerine bademleri koyup püre haline gelene dek birlikte çekin. Daha sonra sarmısak, kuruüzüm, sana yağı ve süt ekleyin. Pürüzsüz bir hale gelene dek iyice çekin. Tuzunu ayarlayın. Geniş bir kaba aktarıp buzdolabında 2 saat bekletin. Reyhan yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
