Anne Poğaçası
3,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı mahlep
İçi için:
50 gram kaşar peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı ve çörekotu
Derin bir kabın içine un, yumurta, yoğurt, yağ, maya, mahlep ve tuzu koyup harmanlayın. Üzerine ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamura istediğiniz büyüklükte şekil verin. İçine rendelenmiş peynir de bırakıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve 200 derecede 35 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.09.2023
