Anne Kurabiyesi
100 gram toz badem
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Üzeri için:
5 çorba kaşığı şeker
Un, şeker, yumurta, vanilya, yoğurt, kabartma tozu ve yağı iyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son alarak toz bademleri hamurun içine ekleyip hemen karıştırın. Hamurdan iri parçalar kopartın ve yuvarlak şekiller verin. Şekeri serpip fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. İstenirse içine hiç badem koymadan da yapılabilir.
