|
|
Anasonlu Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160300
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2021
454 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kahve fincanı anason
100 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
3 adet yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı anason
Tereyağını yumurta ile birlikte yoğurma kabına alıp, yoğurun. Anason, kaşar peyniri, tuz, toz şeker ve sıvı yağ ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un katıp, tüm malzemeyi yoğurun. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da kalıp kullanarak dilediğiniz şekli verin. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, anason serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı 175 dereceye indirip, kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişirin.
|
Anasonlu Kurabiye |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173468
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2023
207 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket eritilmiş tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı ayrılacak)
4 yemek kaşığı rezene tohumu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 6 bardak)
Önce tereyağını eritip soğutuyoruz. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, rezene tohumu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
|
|
